Description
La robe
Il possède une couleur riche et intense dotée de reflet et brillant
Le nez
Un nez complexe avec des fruits rouges et sur son évolution des notes de fruits noirs, de cuir et d’épices
La bouche
L’élevage apporte une note de boisé tout en douceur
Château Gaby 2017 – AOP Canon Fronsac
Canon de beauté de l’appellation Fronsac
Château Gaby est issu des sols argileux et argilo-calcaire de la propriété. Différents types d’argiles composent ceux-ci, principalement des ar giles blanches avec dégradation des calcaires à astéries, puis des argiles Bleues. Les vinifications se font en cuves bétons. Le château Gaby est élevé 2 ans dans 40% barriques neuves et 60% de barrique 1-2 vins. Les barriques sont en chêne français avec une chauffe moyenne longue, pour obtenir un complexe tannique homogène et agréable.
Il est élaboré à partir de Merlot, Cabernet franc et Cabernet Sauvignon
Château Gaby 2017 est idéal à 16°C, il accompagnera parfaitement de la viande rouge.
L'UNIVERS CHATEAU GABY
Niché sur une colline surplombant les vignobles, le château du 18ème siècle est une représentation étonnante de la longue histoire de la région de la vinification avec les premières vignes plantées sur les collines de Gaby dans les années 1600. Aujourd’hui, le domaine produit certains des meilleurs vins de Bordeaux au monde. Restauré avec amour en 2006, l’intérieur du château reflète la beauté de la campagne bordelaise dans laquelle il se trouve. La vue depuis le château est spectaculaire et considérée comme le plus beau point de vue panoramique de tout Bordeaux.
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