Description
La robe
Robe or vermeil
Le nez
Champagne d’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes
La bouche
Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux d’une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique.
”Tout le savoir-faire Drappier, presque un Blanc de Noirs, notes de Coing
Cuvée Carte d'Or Drappier
LE VIGNOBLE
Le vignoble familial s’étend aujourd’hui sur 62 ha, sans compter les contrats-associations.
Sur le domaine, aucun désherbant, ni insecticide n’est utilisé. Le sol est labouré à la main, avec des chevaux et de façon mécanique. Le tracteur électrique remplace progressivement le matériel thermique. Grâce à un enherbement maîtrisé, la biodiversité est encouragée, garantissant l’équilibre naturel de la vigne.
LA CUVEE
La cuvée Carte d’Or exprime l’identité de notre maison dirigée par la même famille depuis 1808.
À Urville, au coeur de la Côte des Bar, nous cultivons le naturel et l’authentique au service d’un grand vin de Champagne.
Pinot Noir (80 %), Chardonnay (15 %) et Meunier (5 %)
Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe.
Un Champagne vineux d’une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique
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