Description
La robe
Une robe rubis brillante
Le nez
Arômes de fruits rouges, d’épices et de poivre avec un boisé bien fondu
La bouche
Jolie texture, tannins ronds, bouche ample et concentrée se fondant dans les épices
”
Haut Brisson, La grave, Grand Cru – Saint-Emilion 2018
Le vignoble à mis en place des nouvelles méthodes de culture, plus naturelles et plus adaptées à chaque parcelle. Les vignes produisent moins de fruit par pied, afin qu’ils soient de meilleur qualité et qu’ils puissent murir parfaitement sans risque de pourriture.
Les chais, complètement repensés, bénéficient des dernières techniques, nous permettant de vinifier les vins du chateau La Grave en respectant les caractéristiques de chaque parcelle.
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