Helha – Demi doux

15,00 

Une très jolie cuvée Furmint hongroise qui offre beaucoup de plaisir ! Un vin doux sur des notes de miel, de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits blancs, qui se révèle aromatique et fruité en bouche, avec un équilibre entre fraîcheur et sucre excellent

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Description

La robe

Belle robe jaune pâle

Le nez

Sur des notes de miel, de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits blancs

La bouche

Aromatique et fruitée, l’équilibre entre fraîcheur et sucre est excellent

Le magnifique terroir de la Hongrie en bouteille

Helha – Furemint demi doux

Le vignoble

Le vignoble historique de Tokaji est situé au nord est de la Hongrie aux pieds des Carpates à l’extrême Est du pays, cette appellation est célèbre depuis le 16éme siècle. Ce vin était présent sur la table du roi Louis XIV à Versailles.

Les vignes

Idéalement exposées au sud, sur des coteaux des monts Zemplen face à la grande plaine hongroise et dominent deux grandes rivières qui s’y rejoignent, elles bénéficient de conditions climatiques idéales. Les chaleurs de l’été suivies d’un automne long et doux favorisent une très grande maturité des raisins.
Le sol de Lœss, tuffeaux et volcanique donne une complexité minérale aux vins de Tokaji.
Vendangée à la main et vinifiée en cuve inox thermo- régulée classiquement, cette cuvée bénéficie de la grande minéralité et vivacité données par son terroir et le cépage Furmint.
Ce vin est composé de Furmint 85%, Kabar B 8%, Muscat 7%.

Ce vin accompagnera merveilleusement les plats exotiques et épicés, les viandes blanches cuisinées en sucré-salé, le foie gras et les fromages à pâte persillée mais se révèle un très bon compagnon à l’apéritif…

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