Description
Taittinger – Prélude Grands Crus
Un champagne sur des notes subtiles et élégantes
La cuvée Prélude “ Grands Crus ” est composée de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir que Taittinger a sélectionnés exclusivement dans les vignobles “ Grands Crus ” classés à 100% dans l’échelle des crus de la Champagne. Elaboré à partir de vins de Cuvée (première presse uniquement), cet assemblage rare permet d’obtenir la finesse et la structure nécessaires à un grand champagne pour une longue conservation. Au palais, il offre l’harmonie idéale entre la minéralité fusante du Chardonnay et la puissance de l’expression aromatique du Pinot Noir. Vieillie plus de 5 ans en cave, la cuvée Prélude se distingue par une jeunesse remarquable et une grande richesse de saveurs.
La cuvée « Grands Crus » peut se déguster à l’apéritif et accompagne à merveille les grands plats de la mer.
La robe est brillante, de couleur jaune pâle avec des reflets argentés, signe d’une forte proportion de grands Chardonnays. Les bulles sont fines et forment un cordon de mousse délicatement crémeux et persistant. Le nez est fin et frais. Les premiers arômes sont minéraux et deviennent rapidement végétaux, puis fleuris avec des senteurs de fleurs de sureau mêlées à des touches épicées de cannelle. L’attaque en bouche est vive et franche, dominée par des notes d’agrumes très frais. Puis elle devient beaucoup plus ample, ronde et soyeuse, accompagnée de saveurs de pêche blanche au sirop. La finale est longue, riche et explosive. Prélude “ Grands Crus ” est un vin qui allie finesse et complexité. Son équilibre entre fraîcheur et expression aromatique est exceptionnel.
Suggestions de présentation – Photos non contractuelles – Vendu sans étui
DEGUSTATION
L'UNIVERS TAITTINGER
Cultiver, créer et avancer avec cœur, sans compter, sont des traits de caractère uniques à notre Maison. Derrière une tradition et des caves millénaires, Taittinger est une marque extrêmement vivante, effervescente, soucieuse d’incarner l’histoire, l’esprit et l’excellence du Champagne comme d’embrasser les cultures dans lesquelles nous vivons. Notre cœur, nous le mettons aussi dans notre domaine de 288 hectares, un des plus grands de Champagne, dont la culture est naturellement et sincèrement durable. Le style de nos vins incarne la légèreté, la finesse et une recherche constante de perfection et de pureté.
L'AVIS DES GUIDES - PRELUDE GRANDS CRUS
- 17/20 Bettane & Desseauve
- 17/20 Jancis Robinson
- 90/100 Parker
- 89/100 Revue du Vin de France
- 83/100 Richard Juhlin
- 92/100 Wine Spectator
- 1 étoile Hachette
- 95/100 Tyson Stelzer
- 15,5/20 Gault & Millau
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