Château Helha Tokaji Furmint Blanc Sec 2021
Le Tokaji Furmint Blanc Sec 2021 du Château Helha est un vin blanc sec hongrois qui se distingue par sa fraîcheur et son expressivité. Composé à 100 % de Furmint, il offre un bouquet aromatique riche en fruits blancs, poires et agrumes, avec des notes minérales. Ce vin présente un bel équilibre entre acidité et saveurs fruitées, et sa finale est longue et agréable
Le Château Helha est l'un des grands noms de Tokaj, contribuant à l'essor de cette région viticole avec des vins de haute qualité, respectant les traditions tout en innovant
Millésime
2021 a été une excellente année pour le Furmint, permettant aux raisins d'atteindre une maturité optimale, ce qui se traduit par un vin aromatique et bien structuré
Cépages
100 % Furmint, un cépage emblématique de la région de Tokaj, connu pour sa capacité à produire des vins à la fois frais et complexes. Il est particulièrement adapté aux conditions climatiques de la région, offrant des notes florales et fruitées
Région
Ce vin provient de la région de Tokaj en Hongrie, une appellation réputée pour ses vins doux, mais qui produit également d'excellents vins secs à base de Furmint
Pascal Jolivet est un vigneron engagé, reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. Depuis 1990, il met en avant un savoir-faire artisanal tout en utilisant des techniques modernes pour sublimer ses vins, soulignant ainsi l'authenticité du terroir.
Château Helha est un domaine reconnu pour son engagement dans des pratiques viticoles traditionnelles et soignées, utilisant des techniques modernes pour préserver l'intégrité du terroir
Château Gaby, niché au-dessus de la Dordogne, est un domaine historique acquis en 2016 par l’homme d’affaires Tom Sullivan. Il travaille avec Damien Landouar, responsable technique depuis 1998, pour produire des vins de qualité qui capturent le terroir de Fronsac.
Notes de Dégustation
Le nez
Arômes de fruits blancs, poires, pommes et agrumes avec des nuances minérales.
En bouche
Fraîche et équilibrée, avec une acidité vive et une persistance aromatique
Pairing
Idéal avec des poissons, viandes blanches grillées et fromages de chèvre. Parfait pour un apéritif frais